over Zinfandel
Wat is Zinfandel wijn?
Zinfandel. Naam van een Californische druif. Fruitig. Maar ook krachtig. Intens. Heeft een Italiaanse neef. Primitivo. Kloeke krachtpatser uit Puglia. Men noemt de wijn wel eens Barolo van het Zuiden. En dan zwijgen we maar over de obscure voorvader Crljenak Kaštelanski uit Kroatie.
lees verder
85 %
van productie is White Zinfandel
17.986 ha
aangeplant in Californië
1859
jaartal aanplant Zinfandel in USA
Zinfandel blog
Zinfandel bij het eten
Zinfandel bij het eten? De veelzijdige druif Zinfandel kan bij diverse gerechten: van lichte salades met kip, pizza, hamburgers tot en met krachtige stoofschotels. Veel hangt af van de stijl[…]
Read more
Crljenak Kaštelanski of Tribidrag
De Zinquest, de zoektocht naar de oorsprong van Zinfandel, leverde interessante ontdekkingen op. Zo bleek de in Puglia aangeplante druif Primitivo een tweeling van Zinfandel te zijn. En inderdaad zijn de[…]
Read more
Zinfandel Advocates and Producers, meer dan een fanclub
Liefhebbers van de druivensoort Zinfandel kunnen lid worden van de Zinfandel Advocates and Producers (ZAP). Dit is een consortium van 200 wijnproducenten en enkele duizenden leden. Door middel van proeverijen[…]
Read more
Zinfandel’s liefde voor Sonoma
We weten dat de Zinfandeldruif aan de basis kan staan van een keur aan wijnstijlen. De beste Zinfandelwijnen komen uit Sonoma County. Hier zijn de condities voor het werken met[…]
Read moreBoeken over Zinfandel
Er wordt de afgelopen jaren ontzettend veel geschreven over wijn en niet meer alleen voor kenners en vakidioten. Ook de niet-wijnkenner komt aan zijn trekken met vermakelijke boeken als Slurp! van Ilja Gort. Ook over Zinfandel zijn verschillende boeken verschenen. Bekijk onze selectie!
bekijk selectie